無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2019年1月25日（金）のレシピ『長芋のとろみスープ』を紹介します。
長芋のとろみスープ
材料 2人分
長芋（皮付き） 約170g
長ねぎ 約30g
卵 1個
水 400ml
中華だし（顆粒） 小さじ2.5
塩こしょう 少々
つくりかた
1. 長ねぎは斜め薄切りに、卵は溶いておきます。
2. 鍋に水と中華だしを入れて火にかけ、沸いたら長ねぎを加えます。
3. 長芋は皮をむいてすりおろし、手順2に加え、溶き卵を回し入れ、塩こしょうをします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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