無印良品 イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2018年12月12日（水）のレシピ『サツマイモの甘みそ炒め』を紹介します。
サツマイモの甘みそ炒め
材料 2人分 ※印は無印良品オリジナル調味料
サツマイモ 200g
ごま油 大さじ1
A
糀だけでつくった甘酒※ 大さじ1.5
みそ 小さじ2
みりん 小さじ2
白すりごま 適量
刻みねぎ 適量
つくりかた
1. サツマイモは、食べやすい一口大に切って、水にさらし、水気を切って、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
2. フライパンでごま油を熱し、サツマイモが重ならないように並べ、両面をこんがりと焼きます。
3. 調味料Aを混ぜ、手順2に回し入れて水分を飛ばしながら絡めます。白すりごまをかけ、刻みねぎを散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田
