無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
3月の開催は、15日（土）、22日（土）、29日（土）です。
今回は、22日（土）のレシピ『にんじんのカッテージチーズ和え』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの林先生です。
にんじんのカッテージチーズ和え
材料2人分
にんじん 1本（約150g）
にんにく 1片
カッテージチーズ 50g
オリーブ油 大さじ1
クミンシード 小さじ1/2
塩、こしょう 適量
ドライパセリ お好みで
つくりかた
1. にんじんは皮をむき細切りに、にんにくはみじん切りにします。
2. フライパンにオリーブ油、クミンシード、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら中火にします。にんじんを加えしんなりするまで炒めたら、塩こしょうで味をつけ、火を止めます。
3. 粗熱がとれたら、ボウルに手順2を入れ、カッテージチーズを加え和えます。
4. 器に盛り、お好みでドライパセリをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
Instagramは
こちら
無印良品イオンモール堺北花田 2025.3.21
