無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
3月の開催は、15日（土）、22日（土）、29日（土）です。
今回は、15日（土）のレシピ『新じゃがいものシャキシャキサラダ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの宮下先生です。
新じゃがいものシャキシャキサラダ
材料2人分
新じゃがいも 240g
ベーコン 2枚
A マヨネーズ 大さじ1.5
粉チーズ 大さじ1.5
無糖ヨーグルト 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
おろしにんにく 少々
粗びき黒コショウ 適量
つくりかた
1. 新じゃがいもは皮をしっかり洗い千切りにします（芽や緑色の皮は取り除きます）。ベーコンは細切りにします。
2. 鍋に湯を沸かして新じゃがいもを1分茹で、冷水にとり水気をきります。フライパンを熱し、ベーコンがカリカリになるまでじっくり炒め、ペーパータオルの上にとって油をきります。
3. ボウルにAを混ぜ、新じゃがいもを加え混ぜ合わます。器に盛り付け、ベーコンを乗せて、粗びき黒コショウをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品 イオンモール堺北花田 2025.3.14
