無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
2月の開催は、8日（土）、15日（土）、22日（土）です。
今回は、15日（土）のレシピ『ニラの中華風おひたし』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの林先生です。
ニラの中華風おひたし
材料2人分
ニラ 1袋（約100ｇ）
長ねぎ 10ｇ
ザーサイ 10ｇ
ハム 2枚
塩 小さじ1
A 酢 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
練りからし 適量
つくりかた
1. ニラは塩を入れた熱湯でさっと茹で、ザルにあげて冷まします。冷めたら水気を絞り、長さ3cmに切って器に盛ります。
2. ボウルにAを入れ、練りからしをしっかり溶かすように混ぜ、みじん切りにした長ねぎとザーサイを加え、混ぜ合わせます。
3. 手順1に手順2をかけ、粗みじん切りにしたハムをのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2025.2.14
