無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
11月の開催は、2日（土）、16日（土）、30日（土）です。
今回は過去のレシピ『大根と鶏肉のトマト煮込み』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
大根と鶏肉のトマト煮込み
材料2人分
大根 200g
鶏もも肉 150g
オリーブ油 大さじ1
塩・こしょう 少々
トマトの水煮缶 200g
固形ブイヨン 1個
ローレル 1枚
パセリ 適量
つくりかた
1. 大根は皮を剥き一口大の乱切りにし、鶏もも肉は大きめの一口大に切って塩・こしょうをします。
2. フライパンにオリーブ油をひいて鶏もも肉を両面焼き、こんがりとしたら大根を入れて炒め合わせます。
3. トマトの水煮缶、固形ブイヨン、ローレルを入れて大根が軟らかくなるまで煮込みます。
4. ローレルを取り出し、器に盛り刻んだパセリをのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.11.17
