無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
10月の開催は、12日（土）、19日（土）、26日（土）です。
今回は、12日（土）のレシピ『まいたけの肉みそ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。担当は、野菜ソムリエプロの林先生です。
まいたけの肉みそ
材料2人分
まいたけ 1パック（100ｇ）
にんじん 30ｇ
長ねぎ 30ｇ
豚ひき肉 80ｇ
こめ油 適量
A 酒 大さじ2
みそ 大さじ1
みりん 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
つくりかた
1. まいたけは根元を切り、粗みじん切りにします。にんじんと長ねぎも粗みじん切りにします。
2. ボウルにAを混ぜ合わせます。
3. フライパンにこめ油を熱し、手順1を炒めます。豚ひき肉を加えて炒め合わせ、豚ひき肉の色が変わったらAを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.10.11
