無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『かぶのホットサラダ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
かぶのホットサラダ
材料 2人分（※印は無印良品オリジナル商品）
かぶ（葉付き） 2個
ベーコン 3枚
塩 ひとつまみ
A オリーブ油 大さじ1.5
昆布の出汁酢※ 小さじ2
粒マスタード 小さじ1
塩 少々
つくりかた
1. かぶは葉を切り落とし、皮をむき、くし形に切ります。ベーコンは短冊切りにしてカリカリになるまで炒めます。
2. 鍋で水を沸かし、かぶの実をやわらかくなるまで茹でます。そのまま鍋に塩を加え、葉をさっと湯がき、水気を絞ってざく切りにします。
3. ボウルでAを混ぜ合わせ、手順2をあたたかいうちに和え、器に盛りベーコンを上に散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.1.9
