無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『ごぼうのケチャップ炒め』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
ごぼうのケチャップ炒め
材料 2人分
ごぼう 90g（約1/2本）
ソーセージ 2本
こめ油 大さじ1/2
A ケチャップ 大さじ1弱
砂糖 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2弱
ドライパセリ お好みで
つくりかた
1. ごぼうは皮をこそぎ洗い、斜めに薄切りにし、ソーセージは斜めに薄切りにします。
2. フライパンにこめ油を熱し、手順1を入れ、ごぼうが柔らかくなるまでじっくり炒めます。
3. ボウルにAを混ぜ合わせ、手順2に加え、素早く炒め合わせます。器に盛り付け、お好みでドライパセリをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2023.5.18
