無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『春菊の飛鳥鍋風スープ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
春菊の飛鳥鍋風スープ
材料 2人分
春菊 1/2束（80g）
しめじ 50g
水 400ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
酒 大さじ1
白みそ 大さじ2
牛乳 100ml
しょうゆ 小さじ1/3
つくりかた
1. 春菊は食べやすい長さに切ります。しめじは石づきをとりほぐします。
2. 鍋に水、鶏がらスープの素と酒を入れて煮立て、春菊としめじを煮ます。
3. 火が通ったら、白みそ、牛乳、しょうゆをいれます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.1.24
