無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『さつまいもとミックス豆のスイートサラダ』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
さつまいもとミックス豆のスイートサラダ
材料 2人分
さつまいも（小） 2本（150g）
ミックスビーンズ 1袋（50g）
マスカルポーネ 100g
メープルシロップ 大さじ1弱
アーモンド（ローストまたはスライス） 適量
粗挽き黒こしょう 適量
つくりかた
1. さつまいもは、皮ごと柔らかくなるまで蒸して、1cmの角切りにします。
2. ボウルにマスカルポーネ、メープルシロップを入れよく混ぜて、ミックスビーンズと手順1を加え和えます。
3. 器に盛って、砕いたアーモンドを散らして、黒こしょうをかけます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2022.12.27
