無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『さつまいもと豚肉のマスタード炒め』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
さつまいもと豚肉のマスタード炒め
材料 2人分
さつまいも 200g
豚バラ肉（焼肉用） 150g
オリーブ油 大さじ1
塩 少々
粒マスタード 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
パセリ 適量
つくりかた
1. さつまいもは洗って5㎜幅に切り、耐熱皿に入れ電子レンジ600Wで3分加熱します。
2. フライパンにオリーブ油をひき、さつまいもを入れて塩をふり、こんがりと炒めて一度取り出します。
3. フライパンに豚バラ肉を入れ両面を焼き、余分な脂を拭き取って手順2を戻し炒め合わせます。
4. 粒マスタードとしょうゆで味付けをしたら、器に盛り刻んだパセリをのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2022.11.29
