無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『里芋と玉ねぎのハーブソルト炒め』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
里芋と玉ねぎのハーブソルト炒め
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
里芋 5個
玉ねぎ 1/6個
ソーセージ 3本
絹さや 5枚
熱湯 適量
サラダ油 大さじ1
ハーブソルト※ 適量
こしょう 少々
つくりかた
1. 里芋は皮をむいて4等分の輪切りに、玉ねぎは1㎝のくし切りに、ソーセージは斜めに4等分にします。絹さやは筋を取って熱湯でさっと湯がき、斜め切りにします。
2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて火にかけ、里芋を入れて塩こしょうをかけ、中弱火でじっくり焼き色を付け、器に取り出します。残りのサラダ油と玉ねぎ、ソーセージを入れ、玉ねぎに火が通るまで焼きます。
3. 取り出した里芋と絹さやを戻し入れて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2022.9.20
