【イオンモール堺北花田】ぷりっと濃厚。岡山県産『無水かき』

　毎日賑わいをみせる鮮魚売場。お馴染みの魚から、すこし変わった魚まで並んでいて見ているだけで楽しくなります。
　さて、そんな鮮魚売場の今日のおすすめはなんでしょう。“アダさん”こと安達さんに話を聞いてみました。

　「岡山県日生でとれた『無水かき』がはいったよ！今年のは思ってたより大きい。これから寒くなるにつれ、もっと大きくなりますよ。
　一般的な水いりパックのものは、加熱すると縮んで小さくなるけど、これは無水だから変わらないです」

　「鍋や天ぷら、なんでもおいしいけど、なにもつけずに焼くだけでぷりぷりで濃厚なかきの味が充分楽しめますよ。
　すこしアレンジしたいなら、片栗粉とバターと醤油で調理するとお酒のお供に最高なのでおすすめです」

　日頃から料理をするというアダさんはいつもおいしそうなメニューを教えてくれます。
　今晩は、ぷりっと濃厚なかきを楽しんでくださいね。
　

岡山県産『無水かき』100g 消費税込299円

無印良品　イオンモール堺北花田　2019.12.19