【イオンモール堺北花田】今日のおすすめは“さんまとすだち”でさっぱり。“ステーキ”でがっつり。｜火曜生鮮市

　昼間は暑いものの、朝晩に涼しい風を感じると秋になりつつあることを体感します。
　今日は火曜生鮮市。秋らしい食材が揃いましたので、献立の参考にしてくださいね。

■今日の青果売場

　「『すだち』の箱買いがおすすめです。1箱で40個くらい入っているので割安です。焼魚だけでなく、松茸や唐揚げ、お酒や味噌汁など何にかけても香りが楽しめるので、冷蔵庫にストックしておくと便利ですよ」
　と、青果売場担当・森本さん。

　他にも多くの野菜がお買い得になっています。今日もカートを押しながら選んでくださいね。

徳島県産『すだち』1箱  消費税込698円
北海道産『とうもろこし』1本 消費税込108円
山形県産『白ねぎ』1袋  消費税込108円
徳島県産『小松菜』1袋  消費税込108円
岐阜県産『ほうれんそう』1袋  消費税込216円
北海道産『きゅうり』1袋(3本)  消費税込108円
高知県産『にら』1袋  消費税込88円
長野県産『サン津軽』1玉  消費税込108円

■今日の鮮魚売場

　「秋の味覚の王道と言えば『さんま』でしょ」と、声を掛けてきてくれたのは鮮魚売場担当の安達さん。

　冷たい氷水で大切に輸送されてきた『さんま』。
　『さんま』の目利きポイントを教えて欲しいです。

　「口ばしが黄色いのがいいのは有名ですよね。それに加えて、後頭部から背中にかけて肉が盛り上がっているのが脂が乗っている証拠でおいしいんです。体の大きい・小さいでなく、太っているのを選ぶのがポイントです！」

　後頭部から背中？と、わかりづらい方はスタッフにお尋ねくださいね。よりよい『さんま』を選んでもらえますよ。

北海道産『さんま』2尾 消費税込498円

■今日の精肉売場

　「『とかち一徹牛』は、オレガノ・ジンジャー・シナモン・ガーリックと選び抜かれたハーブを食べているので健康状態がいいんです。健康で丈夫な牛は、肉の鮮度が保たれて肉本来のあっさりとした味が楽しめるので、ダイレクトにステーキがおすすめですよ」
　と、きれいな肉を見せてくれたのは精肉売場担当の金谷さん。

　参考までに、今日の『とかち一徹牛』によく合うステーキソースは『和風ステーキ』。りんごと玉ねぎをたっぷり使い、ブラックペッパーと炒めガーリックで香り豊かに仕上っているそうですよ。

『とかち一徹牛　ロースステーキ』150g 消費税込1,188円
『和風ステーキソース』1本 消費税込313円

無印良品　イオンモール堺北花田　2019.9.17