子ども達の夏休みも終わり、朝晩が涼しくなってくると急に秋めいてきたように感じます。
売場の食材も少しづつ秋らしくなってきました。今日も、おいしい材料がたくさん揃いましたよ。
■今日の精肉売場
「今日は店頭で『国内産あじわい丹波鶏』の試食販売を17時30分までしています。
モモ肉は柔らかいので、あっさりと塩で食べるのが一番のおすすめ。『ろく助 塩』との相性が良いので試してくださいね」と精肉売場担当の永井さん。
「『国内産あじわい丹波鶏』は特殊冷却保管といって、冷水を使わずに氷だけを使って鮮度を保ちながら冷蔵するのでおいしいんです。他の鶏肉とは違うので、じっくり味わってほしいです」
『ろく助 塩』はあらじおに、干椎茸・昆布・干帆立貝の旨味をプラスした調味塩。振りかけるだけで、簡単におかずが一品できるのが嬉しいです。
試食の味をご家庭でも再現してくださいね。
『国内産あじわい丹波鶏』100g 消費税込158円
『ろく助 塩』1袋 消費税込1,080円
■今日の鮮魚売場
「今日のいちばんおすすめは『金目鯛』。少し小ぶりなのでお手頃価格になっています。身はしっかりとしているので、煮付け・ホイル焼き・アクアパッツァ・ブイヤベースがおすすめです」
と、地中海料理も得意な鮮魚売場担当の安達さん。
大きな金色の目と鮮やかな赤いからだが、とっても華やかな『金目鯛』。鍋に豪快に入れての地中海料理もよさそうです。
高知県産『金目鯛』1尾 消費税込1,280円
■今日の青果売場
「最近は野菜の相場が上がったままなのですが、上手く準備して火曜生鮮市にお得な野菜を集めました。今日は冷蔵庫をいっぱいにしてくださいね」
と、青果売場担当の梶山さん。
特におすすめは何ですか?
「『キャベツ』と『大根』と『レタス』。大きいのでお値打ちです!」
長野県産『キャベツ』1玉 消費税込108円
北海道産『大根』1本 消費税込108円
長野県産『レタス』1玉 消費税込128円
佐賀県産『ミニトマト』1カップ 消費税込216円
北海道産『にんじん』1袋(4本入) 消費税込108円
長野県産『はくさい』半切 消費税込138円
佐賀県産『れんこん』100g 消費税込108円
徳島県産『なすび』1袋 消費税込216円
しばらく雨が続きそうなので、お買い物は今日にまとめるのがいいかもしれません。
荷物が増えそうなので“マイバッグ”も忘れずに持ってきてくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田 2019.8.27