今日も鮮魚売場を訪れると、新鮮な魚がたくさん並んでいました。その中でも目を引いたのが『天然真鯛』。
「今日は旬の『天然真鯛』がおすすめだから、売場の一角に『天然真鯛』コーナーをつくったよ! 」
と、朝から元気いっぱいのアダさん。
『天然真鯛』コーナーにご来店くださったお客様も、「立派だね」「今晩のおかずにするわ」と朝から大好評。
一匹まるまるの『天然真鯛』と、お刺身用や調理しやすいようにしてある切り身。そして、『天然真鯛の子』や『天然真鯛の白子』など、なかなかお目にかかれない部位もあります。
一匹まるまるの魚を店内で捌いているからこそ出来ることですね。
『天然真鯛』をお刺身で食べると、身がしまっていて食感がしっかりしています。噛めば噛むほど甘みを感じられるので、お酒のお供に良さそう。
桜が散ってしまう前に、魚とお酒でお花見を楽しみたいですね。
鳥取産『天然真鯛』2切 消費税込798円
鳥取産『天然真鯛の白子(加熱用)』100g 消費税込298円
鳥取産『天然真鯛の子(加熱用)』100g 消費税込398円
無印良品 イオンモール堺北花田