【イオンモール堺北花田】春のにんじんは『佐々木さんの雪下にんじん』で。｜入荷情報と旬レシピ
2019/03/29
秋から冬の間、当店の青果売場のにんじんといえば『原澤さんのスイートキャロット』が人気でした。
冬が終わり、原澤さんのにんじんの入荷が終わってしまったところに、今は北海道産『佐々木さんの雪下にんじん』が入荷しています。
去年開店した直後にも、お店に並んでいた『雪下にんじん』。1年前に食べた方もいらっしゃるでしょうか。
北海道の真狩村という地域で、雪の2メートル下で育てられたというにんじんは、自分の身を守ろうとして糖分をたっぷり蓄えこみます。春になり、雪が溶けはじめて収穫されるころには、甘みがぎゅっと凝縮されているそうです。
「原澤さんのにんじんの入荷が終わって残念がっていたお客さまも、これもおいしいね！ と気に入っていただいてます。ぜひ生で食べてみてください」
と、青果売場のマジシャンこと森本さんもおすすめの品。
ちなみに、生産者の佐々木さんはこの前すぐに完売した『レトルトコーン』の佐々木さんです。
北海道の豊かな土地で、素敵なご夫婦がていねいにつくった野菜を、ぜひ一度は味わってみてくださいね。
『佐々木さんの雪下にんじん』3本入 消費税込238円
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