「寒くなってきたから、ネギに味が乗ってきたよ。旬の甘いネギをどうぞ」
にこにこ笑顔でそう教えてくれたのは、青果売場担当の“カジやん”こと梶山さん。
じっくり火を通して甘くなった、とろりとした食感のネギは、私も大好きです。
「どれをとってもおいしいんやけど、僕のおすすめはこの千葉県産『海っ子ねぎ』。煮ても焼いても煮崩れしないんよ」
「焼きネギなら群馬県産『下仁田ねぎ』。太くて、加熱したら甘味が強くなる、やわらかくて滑らかな食感のネギやね」
調理法に合わせておすすめがあるんですね。
今の時期ネギは全国からいろいろな種類のものが入荷しています。迷ったら、青果売場のスタッフに聞いてみてください。
ネギは風邪予防にもなると言います。
あつあつの焼きネギやぽかぽかの鍋であたたまって、寒い冬を乗り越えましょう。
千葉県産『海っ子ねぎ』税込216円
群馬県産『下仁田ねぎ』税込216円
無印良品 イオンモール堺北花田