【イオンモール堺北花田】クリーミーなカキがおすすめ

　今日の鮮魚売場のおすすめは、岡山県・日生産『無水生カキ（加熱用）』です。

　「よく見るカキは、パックに水が入っていると思うのですが、これは『無水生カキ』。パックのほうが長持ちはするけど、カキが水を吸っちゃって味が薄まったり、水を多く含んでいるので、加熱したときに縮みやすかったりします。でも、無水は日持ちはあんまりでも、味は濃く身もしっかりしていますよ」

　と、力説してくれたのは、鮮魚売場担当の“Tさん”こと田中さん。

　カキは、お鍋やフライに、かき飯やバターソテーなどもおいしそうです。
　冬になるとあたたかいお鍋が食べたくなりますが、お鍋にカキが無いと寂しく感じませんか。

　「まだ少し小さいほうだけど、これからどんどん大きくなってきますよ。カキはまだまだこれからです！」

岡山県・日生『無水生カキ（加熱用）』100g 税込358円

無印良品 イオンモール堺北花田