【イオンモール堺北花田】北海道産牛ロースステーキと、お肉に合うワインです

　今日7日（水）のおすすめ精肉は、『北海道産牛ロースステーキ』です。

　大迫力の赤身にびっくり！ 持つと、ずっしり重みを感じました。今日は1枚（150g）で税込1,080円です。

　「黒毛和牛とは違い、ホルスタイン（乳牛）は旨味が凝縮した赤身が特徴で、お肉本来の味が楽しめます」

　と紹介してくれたのは、精肉売場担当の金谷さん。
　今日はお肉のことならなんでもお任せな金谷さんに、お肉とあわせて飲みたいワインも教えてもらいました。

　「『北海道産牛ロースステーキ』だったら、このオーストラリア産『ペンフォールドビン8 シラーズ・カベルネ』がおすすめです」

　赤果実やカシス風味、グリーンオリーブ、プラム系の果実やスパイス、細かなタンニンとしっかりしたオーク樽を感じる赤ワイン。1本税込3,672円です。

　さらに金谷さんが、『北海道産牛ロースステーキ』にぴったりのステーキソースも紹介してくれました。

　「赤身が多いので、ぽん酢や和風ソースなどのあっさりした味付けが映えるんです。もちろんワイン仕立てのこってりソースもおいしいですよ」

　京都の祇園で生まれた、オジカソース『和風ステーキソース』・『欧風ステーキソース』は各種1本 税込505円です。
　どちらも瓶を見るだけで、良い香りが漂ってきそう。
　ぜひ、あわせてどうぞ。

　今日の晩酌はお肉とワインで、贅沢気分を味わってくださいね。

無印良品　イオンモール堺北花田