【イオンモール堺北花田】秋の香りを楽しみましょう

　秋も深まり、青果売場では今が旬のおいしい野菜や果物がところ狭しと並んでいます。
　りんごや梨、ぶどう、さつまいもに栗にかぼちゃ……。
　青果売場をぐるりと回るだけでも、秋をたっぷり感じられそうです。

　なかでも今日のおすすめは、秋の味覚の代表格であるきのこ。

　写真は長野県産『松茸』です。
　紹介してくれたのは、青果売場担当の“カジやん”こと梶山さん。

　「やっぱり国産のは味も香りも全然違う！ お値段は張るけど、それだけおいしいから価値はあるよ」

　長野県産『松茸』は、100g税込5,400円です。
　素材そのまんまでも、深い香りが漂ってきそう。
　松茸ご飯、土瓶蒸し、焼き松茸、お吸い物など、松茸の香りをシンプルに楽しむことができる調理法でどうぞ。

　ほかにも売場には、たくさんの種類のきのこが並んでいます。

　奈良県産『岡本さんの原木生椎茸』税込298円をはじめ、『平茸』『えりんぎ』『まいたけ』『ぶなしめじ』など、きのこ好きにはわくわくしてしまう面々。

　私が気になったのは、こちらの『たもぎ茸』。明るい黄金で、こりっと歯ごたえが良く、出汁も香りも良いので色々なお料理に向いているそうです。

　主役にも名脇役にもなる、秋の味覚。
　きのこたっぷり炊き込みご飯、きのこの白和え、きのこグラタン、きのこのお味噌汁、パスタなど、何にでも合いますね。
　今晩はきのこ料理で、食卓を秋色に彩りませんか。

無印良品　イオンモール堺北花田