【イオンモール堺北花田】鳥取県・境港産『はまち』が大漁です

　今日も大賑わいの鮮魚売場を訪ねると、なにやら大きな丸物の魚を並べているアダさんを見つけました。
　（奥で魚を捌いているのは“Tさん”こと田中さん。ふたりとも、海の男みたいでかっこいい！）
　覗いてみると、ぱんぱんにハリのある『はまち』がずらり。

　今日も元気なアダさんに、詳しく話を聞いてみました。

　「鳥取県の海で今朝まで泳いでた新鮮な『はまち』、大漁に並べてますよ！ 今日の『はまち』は一尾あたり約2kg。税込1,080円！」

　一尾で、だいたい5人が大満足するほどのお刺身がつくれるそうです。
　新鮮で味も良く、お財布にもやさしいのが今日のおすすめの理由。
　でも、そんなにお刺身で食べきれないかも……。

　「薄めに切って、余った刺身はしゃぶしゃぶにしたらどうですか？ ポン酢でさっぱり、涼しくなってきたし海鮮鍋にぴったりですよ」

　しゃぶしゃぶ、おいしそうですね。ほかには、照り焼きにしてご飯のお供に食べるのもアダさんのおすすめ。

　もう少し涼しくなると、出世魚である『はまち』は『ぶり』に成長します。
　だから『はまち』の味わいを楽しめるのは今だけ。
　食欲の秋、新鮮な魚をお腹いっぱい食べてくださいね。

無印良品　イオンモール堺北花田