本日のおすすめは、毎日の食卓に、自然の味覚と風味を届けてくれる、徳島県産『すだち』です。教えてくれたのは、青果売場担当の“マジシャン”こと森本さん。
「焼きサンマにきゅっと搾れば、香りも風味も引き締しまり、グッとグレードアップ！ とくに秋のサンマや松茸にはすだちは欠かせません」と、マジシャンさん。
想像しただけでも、お腹が鳴ります……。すだちの酸味を生かした、他の食べ方はありますか？
「搾ったすだちの果汁を、炭酸で割り、ジュースとして飲めばおいしいソフトドリンクに！ お好みでハチミツなどを加えると、小さなお子さまもおいしくいただけます」
お手軽に、すだち独特の上品な酸味と香りを楽しめそうですね。
「お酒好きの方には、焼酎などのお酒に搾って飲めば、すっきり、さっぱり、とっても美味しくお召し上がりいただけますよ」
徳島県産『すだち』1箱 税込698円。お早めにどうぞ！
無印良品 イオンモール堺北花田
