【イオンモール堺北花田】中島さんのヨーロピアンリーフミックス

　24日（金）、「大阪ほんわかテレビ」（読売テレビ）にて当店の食への取り組みがとても楽しく特集されました。
　その中で紹介された、『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』。青果売場で人気の商品です。

　「肉厚で味が濃く、オリーブオイルと塩だけでシンプルに食べるのがおすすめです！」

　と、青果売場の“マジシャン”こと森本さんのいちおしでもあるリーフミックス。

　取材班は7月末に和泉市の山間にある中島さんの農園に取材に行き、中島さんの水耕栽培や袋詰めの様子をこの目で見て、おいしい理由を探してきました。

　中島さん自ら設計したという、精密で美しいビニールハウスの中では、何種類もの葉野菜が大切に育てられています。肥料や温度など、すべて独学で研究して、一年中安定した生産を実現できたのだとか。

　そして成長した葉野菜は、ひとつひとつ丁寧に袋詰めされます。すべて人の手でつくられたものが、私たちの食卓に届くのですね。
　『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』は、Café&Meal MUJIのビュッフェでも食べられます。ぜひ味わってください。

　また、8月11日・12日に開催した『つながる市』でも、中島さんに出店・トークショーに参加していただき、水耕栽培にかける想いや歴史を語っていただきました。

　私たち取材班が実際に目で見て感じた、中島さんをはじめとする農家さんたちの営みや想いを、まとめた取材レポートもHPにアップしましたのでご覧ください。

つながる市レポートはこちら

無印良品　イオンモール堺北花田