今日4日(土)のおすすめ精肉は『国産黒毛和牛ローストビーフ切落とし』です。
「じっくりと低温でローストした、ローストビーフの切り落としです。シーズニングしたお肉は柔らかくしっとりとした深い味わいで、肉の旨味をしっかりと閉じ込めているのでおいしいですよ」と教えてくれたのは、精肉売場担当の金谷さん。
早速、金谷さんにおすすめの食べ方を教えてもらいました。
「お肉本来の旨味と甘みを感じて欲しいので、ローストビーフサラダでどうぞ。野菜は青果売場で人気の『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』がおすすめです」
なぜ『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』がおすすめなのですか?
「和泉産『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』は、日本ではなかなか見かけない、珍しいヨーロッパ野菜を含む10種のサラダ野菜をミックスしています。葉が肉厚で美しく、味もしっかりしているので、お肉との相性が抜群なのです」
なるほど! とてもおいしそうですね。暑くて食欲がない日もさっぱりいただけそうです。
おいしさはもちろん、店内の厨房でつくられているローストビーフは、食の安全も徹底されています。見た目にも美しく、ひと目見るだけで食欲がそそられる逸品ですね。
『国産黒毛和牛ローストビーフ切落とし』100g 税込498円
『中島さんのヨーロピアンリーフミックス』
Sサイズ 1袋 税込216円
Mサイズ 1袋 税込350円
Lサイズ 1袋 税込498円
暑い夏に負けないように、みんなでおいしいお肉を食べて、元気をいただきましょう!
ヨーロピアンリーフミックスをつくられている中島さんは、8月に当店で開催予定のイベント「つながる市」にも参加されます。ぜひ味わってくださいね。
→イベントページ『つながる市 / 農業を繋ぐ人たち展 / 記念トークショー』
無印良品 イオンモール堺北花田