【イオンモール堺北花田】鳥取県・境港から直送! 朝獲れ『水かれい』が鮮魚売場に届きました

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2018/07/21

 「今日の『水かれい』は、鮮度抜群! ぬるぬるしているのは、鮮度がいい証拠」と、今日も元気に迎えてくれたのは、鮮魚売場担当“アダさん”こと安達さん。

 見ると……美白のやや透き通った、きれいな水かれいが並んでいます。でも、捌くの難しそうですね。

 「大丈夫です! 処理もしますんで、いつでも言ってください」と、今日も頼もしいアダさん。

 アダさん一押しの、おすすめの食べ方教えてください。

「煮付けは、代表的においしい食べ方ですが、『水かれい』は、ぜひ、塩焼きで食べてみてください。塩を振って、冷蔵庫で一晩寝かせます。白身のホクッとした身を味わってください! 火を通しても、ふっくらと柔らかい肉質は、『水かれい』の特徴です」

 想像するだけでも、おいしそう! お酒にも合いそうな贅沢な一品ですね。

 『水かれい』1尾 税込1,080。今日の献立に役立ててくださいね。

無印良品 イオンモール堺北花田