本日のおすすめ青果は、泉佐野産『角谷（すみや）さんのにがうり』です。
青果売場担当“マジシャン”こと森本さんに、話をききました。
「太くて、肉厚なのが特長。濃い緑色で、鮮度も抜群ですよ」
なんとも立派なにがうりです。持ってみると、ずっしりと重みを感じます。
「食べ方は、やっぱり炒め物ですね。肉厚なので、薄くスライスしても、しっかりと食感を感じます」
他には、サラダやおひたしにも合うのだとか。そこに、うどんなどを入れると、さっぱりと食べられそうですね。味のアクセントが、夏にぴったりです！
こんなに大きかったら、1日で食べられない……と言う方は、ご安心してください。
マジシャンに保存方法も、教えてもらいました。
「今日半分食べて、残りを保存するときは、きっちりと中の種を取ってください。それから、ラップで巻いて冷蔵庫へ」とのこと。
『角谷さんのにがうり』は、毎週月曜日と金曜日に入荷するそうです。今日は、30本限定です！
「今が旬のにがうりです。夏バテ防止に、夏野菜のにがうりをぜひ食べてください！」とマジシャン。
『角谷さんのにがうり』は、一本 税込238円です。
ぜひ、試してみてくださいね。
ここでひとつ、豆知識。
にがうりは、色が濃いもののほうが苦味があるそうで、色が薄いものが、比較的苦味が弱いそうです。苦いのが好きな方は、ぜひ濃い色のにがうりを選んでみてくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田
