【イオンモール堺北花田】ほのかな磯の香りと、プチプチとはじける食感お届けします！

2018/07/10

　今日も大賑わいの鮮魚売り場。魚を次から次へと捌いていく人や、お寿司を握る人、活気あふれる魚屋ならではの声の掛け合いに、お客さんもとっても楽しそうです。

　「ぷちぷちの食感を堪能してください！」と見せてくれたのは、奄美大島産『海ぶどう』です。さっそく、安達さんにお話を聞きました。

　「ポン酢で食べることが多いと思うんですが、僕はわさびドレッシングがおすすめ。暑いときこそさっぱりと食べたいですよね」とアダさん。

　サラダの上に、海ぶどうをのせてドレッシングをかけて食べてもおいしいそうです。

　アダさんに、保存方法も教えてもらいました。

　「冷蔵じゃなくて、常温で保存してください。10℃以下で保存すると、しぼんでしまうんですよ」とのこと。ちなみに、常温保存は15℃～25℃くらいだそうです。

　奄美大島産『海ぶどう』は、1箱 980円です。

　他にも、新鮮な海の幸が並ぶ鮮魚売場。処理がむずかしいというかたも、鮮魚売場のスタッフにお願いできるので安心です。お好みのサイズにカットもしてもらえますので、気軽に声をかけてくださいね。