7月に入って暑さが増し、夏本番！ 海や川などでバーベキューをしたりと、屋外で過ごす時間が増えてくるのではないのでしょうか。
今日は、みんなが集まるバーベキューにぴったり！ 鳥取県産『さざえ』のご紹介です。
鮮魚売場担当“アダさん”こと安達さんに、話を聞きました。
「禁漁期があけて、またさざえが入荷しました。境港から直送です！」
売場には、大きなさざえがごろごろとならんでいます。
アダさんに、おすすめの食べ方を聞いてみたところ、お刺身やつぼ焼きなのだとか。
「つぼ焼きは、網で焼いて醤油をちょっとたらすのがポイント。ぐつぐつなってきたら、出来上がりの合図」とのこと。
おいしそう！
鳥取県産『さざえ』は、1盛（8ヶ）で、税込 1080円です。
「ばら売りもしているので、ご希望でしたらいつでも声をかけてください」とのこと。
ここでひとつ、豆知識。
「やっぱり、生きているさざえがおすすめ」とアダさん。生きているかどうか、確認する方法を教えてもらいました。さざえのふたの部分をぐっと押してください。そのときに、反応があったら生きている証拠だそうです。
さざえを買いにいったときは、ぜひ試してみてくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田
