精肉売場を訪ねると、「父の日のごちそうに、ぴったりのがありますよ」と迎えてくれたのは、“ナガナガさん”こと永井さん。
今日のおすすめ精肉は、お肉のプロもうなるほどのおいしさ！ 『沖縄あぐ～豚冷しゃぶ用（肩ロース）』です。
「肩ロースは、脂と赤身のバランスがよく、しっかりと旨味を感じられます」とナガナガさん。
沖縄固有の貴重な豚である『あぐ～豚』は、旨味が凝縮された上質なお肉。
脂身が多いのが特徴ですが、脂の融点が低いので口どけがよく、それでいて脂っこくなく食べられるそうです。
「もちろん、冷しゃぶもおいしいですが、ホットプレートでさっと焼いて、焼きしゃぶにして食べるのもいいですよ」とのこと。ちなみに、ポン酢に大根おろし、ねぎを入れて食べるのが、ナガナガさんのいち押し。お肉の旨味が、さらに引き立つのだとか。
他にも、ロースやバラのご用意もあります。
父の日は、みんなで“ごちそう”を囲みながら、感謝の気持ちを伝えてみてはいかがですか。
『沖縄あぐ～豚 冷しゃぶ用（肩ロース）』100gあたり 税込789円
無印良品 イオンモール堺北花田
