毎日いろんな海の幸が並ぶ鮮魚売場ですが、今日はすこし違った様子。
大きな発泡スチロールの中を覗くと、たこと大きな伊勢えびが、元気よく泳いでいます!
まるで漁港の市場のようですね。
今日は鮮魚売場担当の“ニンニン”さんこと服部さんに、お話を聞きました。
「今日は兵庫県から朝いちで入荷しました!
『泳ぎ手長だこ』は一杯 税込498円、『泳ぎ伊勢えび』は一尾 税込3,480円。伊勢えびは一尾限定です」
生きているので、鮮度はもちろん抜群です。
たこの墨抜きや、伊勢えびの殻を剥くのも鮮魚売場の人にお任せを。
袋に海水を入れて、生きたままお持ち帰りもできるそうです。
「たこはさっと表面だけ茹でて、半生でお造りやカルパッチョに。
伊勢えびはぜひ、お造りで食べてください」
と、ニンニンさん。
ぜひ、家族みんなで新鮮な『手長だこ』と『伊勢えび』を楽しんでくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田