鮮魚売場から、今日9日（土）のおすすめ鮮魚は、長崎産『剣いか』です。ぷりぷりとして、鮮度の良さは見るからにわかります。
「今日は3杯、税込1,080円。今から夏にかけてどんどん出てきますよ。まさに今が旬！」と、元気におすすめしてくれたのは、鮮魚売場担当の“アダさん”こと安達さん。さっそく、3つの楽しみ方を教えてもらいました。
「刺身、それから焼く！ 炊く！ この3パターンでぜひ。まずはお刺身にして食べてください。噛めば噛むほど、甘みを感じますよ」
と、お話を聞いている間に、あっ！ という間にお造りにしてくれました。
噛むほどに味わい深く、お酒のあてにたまらない一品です！ 『剣いか』って、こんなに上品な甘味がするんですね。鮮度が重要なお刺身。このおいしさは、鮮度抜群の証拠です。
アダさんいわく、「食べたい分だけ冷凍できます」とのこと。このおいしさを長く楽しめるのも、うれしいです。
鮮魚売場では、お願いすればどんな鮮魚も希望どおりに捌いてくれます。
「『剣いか』を焼くときは、開きもしますよ」とアダさん。
毎日、活気あふれる鮮魚売場。お店の方の威勢の良さも、おいしさのスパイスのひとつ。ぜひ、お店の方とのお話も楽しんでくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田
