今日、無印良品 精肉売場からおすすめするのは、新商品『ビーフミルフィーユカツ』です。
デミグラスソースがたっぷりのった『ビーフミルフィーユカツ』。見ているだけで、おなかがすきます。
おいしさの魅力を教えてくれたのは、精肉売場担当の笑顔がすてきな“みっちゃん”こと満井さん。
「薄く切った牛肉を重ね、しっかりと肉の旨味が詰まっています。ぜひ食べてみてください」とすすめてくれたので、さっそくひとついただきました。
お肉が何層にもなっているのに、やわらかくてびっくり。衣はサクサクで、噛めば噛むほど肉の甘みが口に広がります。まさに理想のカツです。
「層にしてるぶん、間に肉汁がしっかりと閉じ込められているので、やわらかく、お肉の甘みをしっかりと感じられるんですよ」
お肉は切り落としを使用していますが、形がそろったものと味は変わりません。いろいろな部位が入っているので、それぞれの味を楽しめます。
サクサクの衣には、生パン粉を使用。パン本来の甘みも感じられます。ちなみに、乾燥パン粉はきめが細かいので、ざくっとした食感になるそうです。エビフライなどに使用するのがおすすめなのだとか。
「家でミルフィーユカツを作るなら、すき焼用切落としがいいですよ。6枚くらい重ねて作ってください」とのこと。
ちょうどいいやわらかさ、厚さになるように、改良を重ねた新商品『ビーフミルフィーユカツ』。
今日のお昼に、夕食にいかがですか。
『ビーフミルフィーユカツ』 1パック 税込798円
無印良品 イオンモール堺北花田
