鳥取県・境港から、朝獲れの新鮮な『あわび』が鮮魚売場に届きました。
「ほら、まだ動いているでしょ。鮮度抜群です」と、まだ元気に動いているあわびを見せてくれたのは、鮮魚担当“アダさん”こと安達さん。
おすすめの食べ方は鉄板焼きなのだとか。
「バーベキューにおすすめですよ。鮮度がいいから、そのまま網の上にのせて焼いてください。そして、そこに少し醤油をかけて食べるのがおいしいです。貝類は、火を通すことで貝の旨みがでるんです」とのこと。
友達や家族があつまるゴールデンウィークに、ぴったりですね。
「あわびの処理もまかせてください。お刺身用にも調理させてもらいますよ。できることは何でもします！」と、アダさん。
鮮魚売場ではアダさんをはじめ、明るく元気な人ばかりですので、ぜひ話しかけてくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田
