今日のおすすめ鮮魚は『天然 生きはだまぐろ』です。
50kgもある大きな、きはだまぐろを解体するのは、まぐろ解体職人“あわっさん”こと粟田さん。威勢よく解体し、鮮魚売場は大盛り上がりでした。
「今日は実演販売ですよ！」と、鮮魚担当“アダさん”こと安達さん。おすすめポイントを教えてもらいました。
「赤みのあっさりしたまぐろで、噛んだら食感があるくらいもちもち。生だから味わえる食感なんですよ」とのこと。
毎週火曜日と土曜日は、まぐろの解体ショーが鮮魚売場で行われます。
もちろん、解体したまぐろはその場ですぐに買うことができます。
「解体ショーでは1カットで販売してますが、好きなサイズにカットもできますんで、気軽に声をかけてください」とアダさん。
『天然 生きはだまぐろ』はなくなり次第終了となります。お早めにどうぞ！
無印良品 イオンモール堺北花田
