こんにちは、MUJIBOOKS担当です。
みなさんはキャンプをしたことがありますか?今ではグランピングやソロキャンプという言葉もよく耳にするほど、キャンプの楽しみ方も年々多様化してきました。
キャンプといえば、綺麗な景色と澄んだ空気のなかで食べるごはんも楽しみのひとつ。自然とつながっているような感覚に浸りながら食べるごはんは格別ですよね。
今回はそんな山ごはんにまつわる本をご紹介します。
『最高の山ごはん 歩いて作って食べた話と料理』(消費税込1,760円)
著:ホシガラス山岳会 (パイインターナショナル)
山ごはんのレシピとともに、それにまつわるホシガラス山岳会のメンバーの思い出が綴られた一冊です。冷たい沢の水でしめたすだち素麺や焚き火で焼いたトースト、出てくる料理は普段食べ慣れているはずなのにどれもこれもとても美味しそうです。
読んでいてすっかり山ごはんに憧れた私は実際につくってみることにしました。
今回はこの本で紹介されている”洋風チキンラーメン”をつくります。
『クイックレシピ80 山で麺!』(消費税込1,430円)
著:山ごはん研究会 (山と渓谷社)
このレシピで使うのはなんと野菜ジュース。これなら手軽に出来て材料を無駄なく使うことができます。ゴミの量も少なくて何かと荷物のかさばるキャンプにはいいかもしれませんね。
そして完成したラーメンをさっそく山頂………ではなくベランダでいただきます。
野菜のうまみがギュッとつまったスープはコクがありつつもさっぱりとして食べやすく、コンビーフのアクセントも絶妙です。
ほんの少しの材料でさっとつくることができる山ごはんは、キャンプだけでなく忙しい日のごはんにもおすすめですよ。
今回ご紹介した本の他にも森や山にまつわる本をたくさんあつめました。
これらの本は上りエスカレーター横にあります。
ぜひお手に取って読んでみてくださいね。
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