【堺北花田】まるごと、泉州たまねぎカレー｜南大阪カレー研究会
2021/07/26
毎日一生懸命に頑張っている皆さま、エネルギーを補給しませんか。
今日つくるのは丸ごとたまねぎカレーです。
今回使うのは、無印良品のレトルトカレー『素材を生かした ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛カレー』と、青果売場で人気の 『射手矢さんの泉州たまねぎPREMIUM』です。
まずは玉ねぎの皮剥きから。甘い香りも放ち、わくわくしてきます。
次はたまねぎをこんがりと焼いていきます。ごま油と一緒に炒めるのがおすすめ。
ひっくり返すと良い焼き色。弱火でじっくり焼くと、さらに柔らかみが増していきます。
普段、たまねぎは切ってあめ色に炒めて、カレーに溶かしていますが、今回はレトルトカレーのトッピングとして、そのまま丸ごと。
ご飯の上にたまねぎをのせると、タージマハルのてっぺんに見えてきます。
私は最後にローズマリーをぱらぱらっと加えて、甘味と苦みをいい塩梅で調整します。
他にもレモングラスやベイリーフなどを試みても良いですね。
思っていた以上にボリュームがあって食べきれるかと不安になりましたが、炒めて甘くなった玉ねぎとローズマリーのアクセントがカレーと相性がバツグンでした。
『射手矢さんの泉州たまねぎPREMIUM』は、そのあまりの甘さから、どうやって作っているのかを聞かれるほどの人気商品。
野菜の自然な甘みを求めるお客様は、一度お試しくださいね。
ぜひ皆さんも、『射手矢さんの泉州たまねぎPREMIUM』を使ってカレーといっしょにつくってみてください。
泉佐野産『射手矢さんの泉州玉ねぎPREMIUM』 100g 消費税込28円
三重県産『ローズマリー』消費税込138円
『素材を生かした ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛カレー』消費税込350円
Instagramはこちら
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.07.26
今日つくるのは丸ごとたまねぎカレーです。
今回使うのは、無印良品のレトルトカレー『素材を生かした ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛カレー』と、青果売場で人気の 『射手矢さんの泉州たまねぎPREMIUM』です。
まずは玉ねぎの皮剥きから。甘い香りも放ち、わくわくしてきます。
次はたまねぎをこんがりと焼いていきます。ごま油と一緒に炒めるのがおすすめ。
ひっくり返すと良い焼き色。弱火でじっくり焼くと、さらに柔らかみが増していきます。
普段、たまねぎは切ってあめ色に炒めて、カレーに溶かしていますが、今回はレトルトカレーのトッピングとして、そのまま丸ごと。
ご飯の上にたまねぎをのせると、タージマハルのてっぺんに見えてきます。
私は最後にローズマリーをぱらぱらっと加えて、甘味と苦みをいい塩梅で調整します。
他にもレモングラスやベイリーフなどを試みても良いですね。
思っていた以上にボリュームがあって食べきれるかと不安になりましたが、炒めて甘くなった玉ねぎとローズマリーのアクセントがカレーと相性がバツグンでした。
『射手矢さんの泉州たまねぎPREMIUM』は、そのあまりの甘さから、どうやって作っているのかを聞かれるほどの人気商品。
野菜の自然な甘みを求めるお客様は、一度お試しくださいね。
ぜひ皆さんも、『射手矢さんの泉州たまねぎPREMIUM』を使ってカレーといっしょにつくってみてください。
泉佐野産『射手矢さんの泉州玉ねぎPREMIUM』 100g 消費税込28円
三重県産『ローズマリー』消費税込138円
『素材を生かした ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛カレー』消費税込350円
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無印良品 イオンモール堺北花田 2021.07.26