【堺北花田】新発売『いろいろ干しキノコのアヒージョ』

　地元で育てられた食材をつかったアヒージョ。
　今回で5つ目となる『いろいろ干しキノコのアヒージョ』の販売が、昨日からはじまりました。
 
　大阪府富田林市の美しい山あいで、森田さんご夫婦が育てているキノコをふんだんに使ったアヒージョです。
  写真撮影：平野　愛

　森田さんは、当店の青果売場やつながる市でおなじみの農家さん。肉厚でプリッとした食感の「生きくらげ」はいつも人気です。

　森田ファームを取材したレポートはこちら
　 ※写真はイメージです

　おいしさはそのままで、いろいろな形の干しキノコの旨味を閉じ込め、米油とオリーブオイルをブレンドしたアヒージョに仕上げました。

　パンを浸したり、そのまま食べてもおいしいアヒージョ。今日はパスタにかけて食べてみました。
 
　タモギ茸、ひらたけ、きくらげと3種類のキノコや野菜がたっぷり入っています。

　キノコのうま味がたっぷり溶け込んだオイルがパスタによくからんで、お店で食べているような本格的な味わいです。あっという間に完食しちゃいました。 
 
　12月18日（土）19日（日）に『いろいろ干しキノコのアヒージョ』を含む、アヒージョを2個お買い上げいただいた方に、森田さんが育てられたキノコセットをプレゼントします。
　各日とも、数量限定でなくなり次第終了です。お渡しは、フードコートのアヒージョ売場にて。

　おうちで手軽に食べられるアヒージョ。ぜひ、みなさんも味わってみてくださいね。


『いろいろ干しキノコのアヒージョ』消費税込540円
 

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無印良品　イオンモール堺北花田　2021.12.17