【堺北花田】山吉國澤百馬商店の花かつお販売します｜お知らせ

2023/08/09

　8月12日（土）13日（日）の2日間、セルフレジ横にて山吉國澤百馬商店（ヤマキチクニサワヒャクマショウテン）の『花かつお』を実演販売します。

　鹿児島県で一本釣りされたかつおを捌いて釜茹でし、燻（いぶ）してつくった荒節（あらぶし）を薄く削ったものが花かつおです。

　いつも店頭で削りたてを販売してくれるので、近くを通ると鰹の良い香りに引き寄せられる方も多いんですよ。

　お豆腐やお浸しにのせたり、おにぎりの具にもぴったり。お椀に味噌を入れて熱湯を注ぎ、花かつおを加えて即席のお味噌汁にも。
　もちろんお料理にかかせない出汁も取れて、とても使いやすいんです。

　みなさんも、ぜひ楽しんでみてくださいね。

山吉國澤百馬商店
『花かつお』70g 消費税込537円

『花かつお』の実演販売
日時：8月12日（土）13（日）
場所：セルフレジ横