【イオンモール堺北花田】夏のカラダにキクナ。｜イベント告知

きくな（しゅんぎく）って、冬に食べるものだと思っていませんか？
いえいえ、私たちの住む泉州地域は、夏でもきくなをつくっているんです。（大阪府の生産量は全国2位）
どうしてそんなにつくっているの？ 答えはかんたん、きくなって、おいしいんです。
シャキシャキの食感が心地よくて、香りは高く、油との相性がとても良くて。豚肉で、わっと巻いて口いっぱいに頬張りたい！
もちろん、カラダにもお役立ち。きくなにはβカロチン、ビタミンC、ビタミンＢ２が豊富に含まれているだけじゃなく香りの成分は自律神経に作用して、胃腸の働きを高める効果もあると言われています。

8月18日(日)、無印良品イオンモール堺北花田は丸一日“きくなデー”。
地元の農家さんにマルシェで直接きくなを販売していただきます。Cafe&Meal MUJIビュッフェでは藤林シェフが
試食コーナー（キッチンカウンター）では野菜ソムリエ上級プロの廣江先生が
それぞれきくなのおいしいお料理を用意してくれています。夏の疲れたカラダに、きくな料理はいかがですか？

1、「夏のカラダにキクナ。」｜マルシェ
日時：8月18日(日)　10：00－18：00
場所：店内青果売場特設会場
出店者：千百松農園/貝塚市/きくな、小松菜、しろ菜
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出店者：JAいずみの生産者 植田さん/岸和田市/きくな

2、「夏のカラダにキクナ。」｜レシピ提案
日時：8月18日(日)　11：00－15：00
　　　　   　　休憩  12：00－13：00
場所：無印良品店内キッチンカウンター
当日は4つのメニューを無料でご試食いただけます。

・菊菜の冷たい豆乳スープ
・菊菜のベーコンチーズ焼き
・菊菜としいたけの塩糀ナムル
・菊菜と鮭フレークの練りごま和え

※時間帯によってお出しするメニューは異なります。

レシピ考案者：廣江 美和⼦（ひろえ みわこ）⼤阪市在住
⽇本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエ上級プロ、カレーマイスター、冷凍⽣活アドバイザー、なにわの伝統野菜研究会 会員

3、「夏のカラダにキクナ。」ビュッフェ
日時：8月18日(日)　10：00ー
場所：Café&Meal MUJI ビュッフェコーナー
当日は５つのきくなメニューがビュッフェに並びます。
・植田さんちの春菊(きくな)とトマトの卵とじ
・千百松さんちの春菊(きくな)ときのこの厚焼き玉子
・植田さんちの春菊(きくな)いっぱいシェフおすすめリーフミックス
・植田さんちの春菊(きくな)と黒海苔の白和え
・千百松さんちの春菊(きくな)と生キクラゲの梅バンバンジー

無印良品　イオンモール堺北花田