【イオンモール堺北花田】1番人気のカレーがパンになりました。『米粉のバターチキンカレーパン』｜Café＆Meal MUJI

　正面入り口横のCafé&Meal MUJIのベーカリー。
　
　そこのキッチンで、みんなが大好きなカレーパンを、ベーカリーシェフの“ウッチー”こと内橋さんが無印良品流にアレンジしました。

　『米粉のバターチキンカレーパン』の名前の通り、米粉を使用して“お焼”のような香ばしさを表現したそうです。

　「米粉100%では固くて重たい食感になるので、小麦粉を配合して軽い食感に仕上げました」
　と、内橋さん。
 
　パン生地には油脂は使わず、熊本県産の米粉、北海道産の小麦粉、酵母、塩、水とシンプルな材料のみでつくられているそうです。

　「砂糖も使っていませんよ。お米を噛んだ時に感じる甘味と同じように、食材が持つ本来の甘味を味わっていただきたいな」
　という内橋さんの言葉を思い出しながら、焼きたてをいただきます！

　油で揚げているタイプのカレーパンでなく、焼いているのであっさりしています。

　生地はモチモチでしっかり。
　カレーはトマトの味である、酸味と甘味がわかります。
　合わせて食べると、カレーを付けたナンを食べているイメージです。

　なんと中に入っているカレーは、無印良品で販売しているレトルトカレーで人気No.1の『バターチキンカレー』......そのまんまではないんです。
　Café&Meal MUJIがパンにあうように、無印良品の『バターチキンカレー』の配合をアレンジしてるのだとか。
　よく考えらているおいしさなんですね。
　
　

　米粉パンを初めて試される方には、食べやすくておすすめですよ。人気商品なので、見つけた時にお求めくださいね。

『米粉のバターチキンカレーパン』消費税込200円

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Cafe&Meal MUJIイオンモール堺北花田
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無印良品　イオンモール堺北花田　2019.8.12