イオンモール堺北花田 MUJI BOOKS 店内で毎日お伝えしている「今日のずっといい言葉」から、特に印象的だった言葉を週替りでお届けします。
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『おいしいもののまわり』
出版社：グラフィック社 著：土井善晴 税込1,512円 P151
「白いご飯の良さは、塩も油も砂糖もなにも入っていないところにある。ゆえにどんなおかずとだってよく合う。」
と、土井さんが綴っています。
どうして何の味付けもしていないのに毎日食べても飽きないのでしょうか？
それは、日本人が古くから四季を重んじてきたのと同じように、素材そのままの味を楽しむことを大切にしてきたから、ではないかと思います。
イオンモール堺北花田 MUJI BOOKS 担当 宮本愛美
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