3月20日（火）にリニューアルオープンする、無印良品イオンモール堺北花田。世界最大となる4,300平方メートルの店内には、食にまつわる大型の専門売場が登場します。
今日は鮮魚売場担当の“ノジさん”こと野尻さんに、毎日届く朝獲れの魚について教えてもらいます。
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いきなりですがノジさん、朝獲れの魚って、ほんとに朝まで海の中で泳いでいた魚なんですか？
「もちろん、ほんとのホンマですよ。大阪の岸和田港や鳥取の境港で獲れた魚を、その日のうちにビューっとお店まで持ってきてます。魚は活きの良さが勝負ですから」
なるほど。じゃあ、まるごと一匹の尾頭付きも買えるんですね。
「そうです。まるごと尾頭付きで魚を買うのって、正直、わくわくしませんか？」
します！
でも、自分でちゃんとおろせるかな……。
「自分で捌くのがむずかしかったら、魚売場の人に声かけて、『捌いて』『三枚におろして』って、お願いもできますよ。みんな優しいですから、なんでも頼ってください」
じゃあ、ノジさんにお願いしようかな。
「つくりたい献立にあわせて捌くのもできますし、よかったらおいしい食べかたもいくつか教えますよ。魚のことは魚屋に聞け、って言うでしょ？」
頼りになります！
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無印良品イオンモール堺北花田では、3月20日（火）から、MUJI passport を通じて毎日、魚介をはじめとした生鮮食品や店舗の情報をお届けすることになりました。
店舗をフォローすると、情報をいちはやく知ることができます。フォロー方法は下記リンク先にも手順がありますので、どうぞ参考にしてくださいね。
無印良品 イオンモール堺北花田
