【堺北花田】甘辛い、ヤンニョム・チキン｜そうざい売場から

　“惣”と書かれた看板の下にあるそうざい売場。お弁当や煮物、揚げ物などたくさんのおそうざいが毎日並んでいます。

　ご紹介するのは韓国の味付けフライドチキンの一種『ヤンニョム チキン』です。ヤンニョムとは、辛みそを使った韓国の合わせ調味料。「五香粉の風味豊かな香辛料とコチュジャン、シナモンシュガーをつかった特製のタレをたっぷりかけています」とそうざい売場の郡山さんが教えてくれました。おいしさの秘訣は、たっぷり絡んだ甘辛いタレです。

　では、さっそくいただきます。
 
　鶏肉はジューシーで、噛めばかむほど肉汁が口の中でじゅわーっと広がります。タレは甘さと辛さのバランスが良く、ご飯がどんどん進みそうです。味付けとして珍しいシナモンシュガーの香りもしっかり利いていて、斬新な風味を楽しめます。味はしつこくないので、おつまみにぴったりですよ。
 
　甘辛い鶏肉の味には、無印良品の『コムタンスープ』を合わせてみました。ヤンニョム チキンの濃い味は、あっさりしたスープと良く合います。ニンニクとごま油の香りもチキンと相性ばつぐん。
　ぜひ、皆さんも『ヤンニョム チキン』を食べてみてくださいね。

　『ヤンニョムチキン』100g 消費税込280円 
　『食べるスープ　コムタンスープ』消費税込390円
 
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無印良品　イオンモール堺北花田　2021.10.20