【堺北花田】これ1本で味が決まる｜SIZEN TO OZEN #5
2021/06/01
これまでのおたより配信では、カカオをつかったカレーやコーヒーなどをご紹介しました。
みなさん、気になった商品はありましたか？
おすすめしたい商品、まだまだありますよ。
今回ご紹介するのは、四角い瓶に入った醤油とぽん酢。『旨味 醤油』、『旨味 だし醤油』にはカカオが入っています。醤油とカカオ……。どんな味か楽しみです。
今日はこの3つの商品をつかって、簡単にできる料理をつくってみました。
■『旨味醤油』消費税込1,080円 
フライパンでマヨネーズを熱して、ピーマンを炒め、『旨味 醤油』を加えたら出来上がりです。
たまり醤油にカカオハスク(カカオ豆の外皮)が入っていて、よく見るとカカオハスクが混じっています。
「いつもの醤油より深いコクを感じるのはカカオのおかげかなあ」と思いながら、ついついお箸が進みます。味が濃い醤油なので、少量で味が決まるのも嬉しいポイントです。
■『旨味 だし醤油』消費税込972円 
『旨味 だし醤油』をつかって、にゅうめんをつくってみました。
鰹と昆布のだしがよくきいていて、鼻からぬける風味豊かな香りがたまりません。
カカオは、5つの基本味のうち酸味、甘味、苦味、旨味の4つをもっているってご存じでしたか？塩気のある醤油とカカオを組み合わせることで、バランスが一体となって、より旨味が増すんだそう。
■『旨味レモンぽん酢』消費税込810円 
京都府産のレモンの皮と果汁がまるごと入った『旨味 京レモンぽん酢』。これにはカカオは入っていませんが、京レモンがふんだんにつかわれています。蓋を開けると、生のレモンを感じさせる酸味と苦みのある香りがしますよ。
湯がいたオクラにぽん酢をかけてみました。
レモンの爽やかな酸味とほんのりとした苦みがなんともクセになります。
いつもの定番メニューも調味料を変えると、また違った味を楽しめます。ぜひみなさんも試してみてくださいね。
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過去の記事はこちら
#1 炭酸に割ってのんでみて
#2 食べくらべしたくなる、カレー
#3 ファインカカオカレー
#4 カカオコーヒーとカカオのお菓子
堺北花田のInstagramはこちら
無印良品 イオンモール堺北花田 2021.6.1
みなさん、気になった商品はありましたか？
おすすめしたい商品、まだまだありますよ。
今回ご紹介するのは、四角い瓶に入った醤油とぽん酢。『旨味 醤油』、『旨味 だし醤油』にはカカオが入っています。醤油とカカオ……。どんな味か楽しみです。
今日はこの3つの商品をつかって、簡単にできる料理をつくってみました。
■『旨味醤油』消費税込1,080円
フライパンでマヨネーズを熱して、ピーマンを炒め、『旨味 醤油』を加えたら出来上がりです。
たまり醤油にカカオハスク(カカオ豆の外皮)が入っていて、よく見るとカカオハスクが混じっています。
「いつもの醤油より深いコクを感じるのはカカオのおかげかなあ」と思いながら、ついついお箸が進みます。味が濃い醤油なので、少量で味が決まるのも嬉しいポイントです。
■『旨味 だし醤油』消費税込972円
『旨味 だし醤油』をつかって、にゅうめんをつくってみました。
鰹と昆布のだしがよくきいていて、鼻からぬける風味豊かな香りがたまりません。
カカオは、5つの基本味のうち酸味、甘味、苦味、旨味の4つをもっているってご存じでしたか？塩気のある醤油とカカオを組み合わせることで、バランスが一体となって、より旨味が増すんだそう。
■『旨味レモンぽん酢』消費税込810円
京都府産のレモンの皮と果汁がまるごと入った『旨味 京レモンぽん酢』。これにはカカオは入っていませんが、京レモンがふんだんにつかわれています。蓋を開けると、生のレモンを感じさせる酸味と苦みのある香りがしますよ。
湯がいたオクラにぽん酢をかけてみました。
レモンの爽やかな酸味とほんのりとした苦みがなんともクセになります。
いつもの定番メニューも調味料を変えると、また違った味を楽しめます。ぜひみなさんも試してみてくださいね。
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#1 炭酸に割ってのんでみて
#2 食べくらべしたくなる、カレー
#3 ファインカカオカレー
#4 カカオコーヒーとカカオのお菓子
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