【堺北花田】お食事も、デザートも｜フードコートから

　店内中央フードコートにある糀屋雨風。11月はメニューが大幅リニューアル。お食事、デザートそれぞれに新メニューが登場しました。

　まずご紹介するのはこちらの『塩糀唐揚げ』。
　 　
　こちらの唐揚げに使われているのは、厳選した国産の減農薬米でつくられた糀。1689年の創業から長年培ってきた技術を活かした、まさに職人技が光る一品です。

　鶏もも肉を雨風の塩糀に漬け込むことで、ジューシーで鶏肉の旨みを感じる唐揚げは食べごたえ満点です。定食についている唐揚げはそのまま食べるのはもちろん、4種類からトッピングが選べます。
　 　
　唐揚げと相性のいい『レモン塩だれ』
　 　
　さっぱり食べたい時におすすめの『おろしポン酢』
　 　
　中華風なら『油淋鶏たれ』
　 　
　がっつり食べたい時には『タルタル』もいいですね。
　 　
　唐揚げは定食だけでなく丼ぶりにも。柔らかくジューシーな唐揚げを思う存分味わえる一品です。
　 　
　続いてご紹介するのはこちらの『濃厚糀ショコラパフェ』。
　
　
　ガトーショコラには隠し味にしょう油糀が使われており、しょう油の香ばしい香りがふわっと香りました。これには試食してくれたスタッフも「ほんとだ、しょう油の香りがする」と驚いていました。甘酒アイスは甘すぎずさっぱりしているので、ガトーショコラともよく合います。温かいガトーショコラとひんやり冷たいアイスとの組み合わせがクセになる一品です。

　ぜひお友達やご家族とのランチやおやつにお立ち寄りくださいね。

『特製塩糀唐揚げと豚汁定食』　消費税込1,200円
『濃厚糀ショコラパフェ』　消費税込450円
　
　 
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無印良品イオンモール堺北花田　2022.11.06