【堺北花田】夏の定番、冷やし中華｜フードコート

　夏になると食べたくなる冷やし中華が、雨風さんの新メニューに登場しました。
    
　生麺にきゅうり、もやし、かいわれ、細く切った卵をのせて、特製肉味噌をトッピングしています。赤い色はみょうがをマリネにしたもの。焼きもみ海苔をちらした『雨風特製肉味噌の冷やし中華』です。
     
　具だくさんでボリュームがありそう。みょうがマリネの味も気になります。
        
　混ぜ合わせて食べてみると、コシのあるもちもちとした麺に具材がからみ、しょうゆベースのタレもさっぱりしていて食べやすいです。肉味噌とすりごまの風味も感じました。
 
　添えられた小皿には、店内で販売している『難波ネギと鷹の爪の甘辛だれ』。つけて食べると、
   
　「わあ、この味好きです」と、絶賛のスタッフ。
     
　「味の変化が楽しめるって良いですね。マリネにすることでみょうがの味もまろやかになっていて食べやすいです」と、にこにこ笑顔で食べていましたよ。
    
　フードコートで、みなさんもぜひ食べてみてくださいね。

『雨風特製肉味噌の冷やし中華』（イートインのみ）消費税込890円


 

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無印良品イオンモール堺北花田　2022.7.7