【Café&Meal MUJI 鎌倉】食べ物が奏でる美味しい音
2021/02/22
こんにちは。
おひさまの温もりとピリッとした冷たい空気が混ざり合う青空が気持ちいいですね。
この季節になると、様々な動植物が動き出すのを感じて、心がざわざわしてきます。
ゆっくりと目を閉じて深呼吸をしてみると、
冷たい風と温かい日光、
柔らかい葉っぱやツンとしょっぱい潮の香り、
よく耳を澄ますと、
高らかなトンビの声、そして遠くの方からウグイスの春の号令も聴こえてきます。
さて春の訪れに傾けた感性を、今度は食べ物に向けてみます。
今日は皆さんにとてもお腹が空くクイズを出題しようと思います。
これから、当店のメニューのある料理を作っている様子をキッチンから聞こえる実際の音と、擬音語で表現していきます。
なんの料理を作っているのか当ててみてください。
それではスタート。
「クイズ、なんの料理かな」
1.
コンコンコン、パカ
ヒント: 何かを型に入れてひっくり返しているようです。
2.
じゅわじゅわじゅわ、ジュジュー
ヒント: フライパンに火をつけました。
3.
ツツツツツ、ぐるぐるぐる、ぐるぐる
ヒント: 何かを混ぜているようです。
4.
ひょいっ
ヒント: 1.の上にのせます。緊張の瞬間。
5.
タラー
ヒント: 何かをかけているようです。
6.
パラパラ
ヒント: 最後の仕上げです。
完成。
さてみなさん、料理を一つ頭の中に描くことはできましたか。
正解は、 
「オムライス」でした。
正解できたでしょうか。
ここからは、音の種明かしをしていきます。
1.
ケチャップライスを型に入れて、お皿に盛り付ける。
2.
熱したフライパンに、油とバターを入れる。とても香ばしい匂いがします。 
3.
たまごをフライパンに流す。かき混ぜて火を通しながら形成する。
素早い箸さばきが美味しさのポイントです。
4.
→ ケチャップライスの上に3.を乗せる。
ずれないように、破れないように慎重に。 
5.
デミグラスソースを上からかける。
6.
パセリをトッピング。
ひとつまみのパセリで彩りが豊かになり、オムライスの表情が生まれます。
私は主にお客様のお席まで、料理を運んでいますが、
キッチンから聴こえてくる、“食べ物が奏でるおいしい音”と、香りがたつ出来立てのお料理を前に、いつも喉がなってしまいます。
お席とキッチンが離れており、この音をお客様のお席までお届けすることができないことが残念です。
ご来店際には、ご注文されたお料理がどんなおいしい音を奏でているのか、ぜひ想像してみてください。
料理をお待ちの時間のワクワクが、いつもよりちょっと大きくなるかもしれません。
“いつも”の中に、
ちょっと嬉しい、“ほっ ”とおいしい
ひとときを。
月曜日のおたより サトウ
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
お店からのおすすめ情報や地域のおたより
配信中です。
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Cafe&Meal MUJI ホテルメトロポリタン鎌倉
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おひさまの温もりとピリッとした冷たい空気が混ざり合う青空が気持ちいいですね。
この季節になると、様々な動植物が動き出すのを感じて、心がざわざわしてきます。
ゆっくりと目を閉じて深呼吸をしてみると、
冷たい風と温かい日光、
柔らかい葉っぱやツンとしょっぱい潮の香り、
よく耳を澄ますと、
高らかなトンビの声、そして遠くの方からウグイスの春の号令も聴こえてきます。
さて春の訪れに傾けた感性を、今度は食べ物に向けてみます。
今日は皆さんにとてもお腹が空くクイズを出題しようと思います。
これから、当店のメニューのある料理を作っている様子をキッチンから聞こえる実際の音と、擬音語で表現していきます。
なんの料理を作っているのか当ててみてください。
それではスタート。
「クイズ、なんの料理かな」
1.
コンコンコン、パカ
ヒント: 何かを型に入れてひっくり返しているようです。
2.
じゅわじゅわじゅわ、ジュジュー
ヒント: フライパンに火をつけました。
3.
ツツツツツ、ぐるぐるぐる、ぐるぐる
ヒント: 何かを混ぜているようです。
4.
ひょいっ
ヒント: 1.の上にのせます。緊張の瞬間。
5.
タラー
ヒント: 何かをかけているようです。
6.
パラパラ
ヒント: 最後の仕上げです。
完成。
さてみなさん、料理を一つ頭の中に描くことはできましたか。
正解は、
「オムライス」でした。
正解できたでしょうか。
ここからは、音の種明かしをしていきます。
1.
ケチャップライスを型に入れて、お皿に盛り付ける。
2.
熱したフライパンに、油とバターを入れる。とても香ばしい匂いがします。
たまごをフライパンに流す。かき混ぜて火を通しながら形成する。
素早い箸さばきが美味しさのポイントです。
4.
→ ケチャップライスの上に3.を乗せる。
ずれないように、破れないように慎重に。
デミグラスソースを上からかける。
6.
パセリをトッピング。
ひとつまみのパセリで彩りが豊かになり、オムライスの表情が生まれます。
私は主にお客様のお席まで、料理を運んでいますが、
キッチンから聴こえてくる、“食べ物が奏でるおいしい音”と、香りがたつ出来立てのお料理を前に、いつも喉がなってしまいます。
お席とキッチンが離れており、この音をお客様のお席までお届けすることができないことが残念です。
ご来店際には、ご注文されたお料理がどんなおいしい音を奏でているのか、ぜひ想像してみてください。
料理をお待ちの時間のワクワクが、いつもよりちょっと大きくなるかもしれません。
“いつも”の中に、
ちょっと嬉しい、“ほっ ”とおいしい
ひとときを。
月曜日のおたより サトウ
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