【Café&Mea lMUJI 鎌倉】カレー好きに朗報です
2021/12/10
こんにちは。
いよいよ風が冷たくなってきましたね。
皆さまいかがお過ごしですか。
私の最近の楽しみは、街を歩く人の冬の装いを見ることです。もこもこの帽子や、柄のあるニットなど、皆さん冬ならではのおしゃれをされていて、素敵です。
さて、本日は新しいデリのご紹介です。
ご好評いただいていた「ミルク豆腐」が終了し、新登場したのが「カリフラワーのカレーマヨネーズ和え」です。
玉ねぎとトマトをカレー粉と一緒に炒めたものにカリフラワーと蒸し鶏を加え、ヨーグルトとマヨネーズを合わせたソースに和えました。
もうこれはデリに現れた小さなカレーですね。
口に入れると、予想以上にスパイスが感じられます。
辛さとはまた違うスパイスの刺激を、マヨネーズとヨーグルトのソースがうまく包み込んでくれているので、まろやかな味に仕上がっています。
そして、蒸し鶏が入っているのも嬉しいポイントです。
この前は小学生くらいのお客さまに「カリフラワーのサラダをいっぱい」とおかわりリクエストをいただきました。
子どもから大人まで美味しく食べられるカレー味ってなんて優秀なのでしょう。尊敬してしまいます。
また、カリフラワーについて少し調べてみたのですが、その歴史は古代ローマまで遡るのだとか。
「カリフラワー」という名前は英語ですが、イタリア語の「開花したキャベツ」という言葉に由来するそうです。
日本では戦後に、アスパラガスとセロリと共に「洋菜の三白」として普及したようです。
身近な野菜でも、知らないことは色々ありますね。
そんなカリフラワーを使用した今回のデリ。
カレー好きの方はもちろん、そうでない方もぜひ一度、カレーとカリフラワーの組み合わせを楽しんでみてください。
いよいよ本格的な冬がやってきます。
みなさまお体には気をつけて、あたたかくしてお過ごしください。
本日のおたより タカライ
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
お店からのおすすめ情報や地域のおたより、配信中です。
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Café&MealMUJIホテルメトロポリタン鎌倉
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皆さまいかがお過ごしですか。
私の最近の楽しみは、街を歩く人の冬の装いを見ることです。もこもこの帽子や、柄のあるニットなど、皆さん冬ならではのおしゃれをされていて、素敵です。
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ご好評いただいていた「ミルク豆腐」が終了し、新登場したのが「カリフラワーのカレーマヨネーズ和え」です。
玉ねぎとトマトをカレー粉と一緒に炒めたものにカリフラワーと蒸し鶏を加え、ヨーグルトとマヨネーズを合わせたソースに和えました。
もうこれはデリに現れた小さなカレーですね。
口に入れると、予想以上にスパイスが感じられます。
辛さとはまた違うスパイスの刺激を、マヨネーズとヨーグルトのソースがうまく包み込んでくれているので、まろやかな味に仕上がっています。
そして、蒸し鶏が入っているのも嬉しいポイントです。
この前は小学生くらいのお客さまに「カリフラワーのサラダをいっぱい」とおかわりリクエストをいただきました。
子どもから大人まで美味しく食べられるカレー味ってなんて優秀なのでしょう。尊敬してしまいます。
また、カリフラワーについて少し調べてみたのですが、その歴史は古代ローマまで遡るのだとか。
「カリフラワー」という名前は英語ですが、イタリア語の「開花したキャベツ」という言葉に由来するそうです。
日本では戦後に、アスパラガスとセロリと共に「洋菜の三白」として普及したようです。
身近な野菜でも、知らないことは色々ありますね。
そんなカリフラワーを使用した今回のデリ。
カレー好きの方はもちろん、そうでない方もぜひ一度、カレーとカリフラワーの組み合わせを楽しんでみてください。
いよいよ本格的な冬がやってきます。
みなさまお体には気をつけて、あたたかくしてお過ごしください。
本日のおたより タカライ
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